هویج از پوست شما محافظت می‌کند

اکرم حسنیان؛ دارچین: حتما شما هم هویج را به عنوان یک منبع سرشار از ویتامین آ می‌شناسید. میوه‌ای که برای تقویت بینایی، پیشگیری از سرطان سینه، ریه و روده و سلامتی لثه‌ها و دندان‌ها مفید است.
پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد که علاوه بر همه این فواید، هویج می تواند در حفظ زیبایی و لطافت پوست هم تاثیرگذار باشد.

پزشکان می‌گویند که ترکیبات فلاوونوئيد و كارتینوئيد موجود در هویج موجب افزایش مقاومت پوست در برابر آفتاب می‌شود و مصرف آن در سفرهای تابستانی مفید است.
هویج، علاوه ویتامین آ، ترکیبات آنتي‌اكسيدانی هم دارد؛ همین ترکیبات بر روی سلامت و مقاومت پوست تاثیرگذار هستند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هویج می‌توانند آسیب‌های ناشي از تخريب اشعه UV را جبران کنند.
ترکیب عسل و هویج هم ماسک خوبی برای تقویت و ضدعفونی پوست است.
خوب است بدانید همانطور که هویج میوه سختی است، مواد مغذی آن هم در کیسه‌های پروتئینی محفوظ شده‌اند. برای همین هم بهتر است که به جای درسته خوردن هویج، آن را پس از پخت یا پوره کردن و یا رنده‌کردن، آب گرفتن و …استفاده کرد.