سبز و قرمزهایی که لاغرتان می‌کند

دارچین: اگر برنامه‌ریزی کرده‌اید که رژیم کم‌کالری بگیرید و بیش از 10 درصد وزن بدنتان را کم کنید، خوب است که از غذاهایی که گرمازایی بدن را افزایش می‌دهند، استفاده کنید تا از کم شدن سرعت سوخت‌و‌ساز بدنتان جلوگیری شود.

دو نوع غذا هستند که به طور قطعی ثابت شده‌ است موجب افزایش گرمازایی می شوند و کاهش وزن را تشدید می‌کنند؛ فلفل قرمز و چای سبز.
فلفل‌های قرمز نه تنها از کند شدن سرعت سوخت‌وساز بدن جلوگیری می‌کنند، بلکه اکسیداسیون چربی در تعادل انرژی منفی را افزایش می‌دهد. یک مطالعه نشان می‌دهد که وقتی افراد به تعادل انرژی منفی 20.5 درصدی می‌رسند ، مصرف 2.56 میلی گرم کپسایسین (از فلفل قرمز) با اثرات نامطلوب بر روی سوخت‌و‌ساز بدن مقابله می‌کند.
چای سبز اثرات گرمازایی فراتر از آنچه درباره محتوای کافئین‌اش گفته می‌شود، دارد. ترکیبی با نام اپیگالو کاتِچین در چای سبز وجود دارد که ثابت شده است سوخت‌و‌ساز بدن را در یک دوره 24 ساعته 4 درصد بالا می‌برد.
اگر می‌خواهید متابولیسم بدنتان را بالا ببرید تولید گرما راهی است که باید در پیش بگیرید. کمی فلفل به غذای‌تان اضافه کنید و از نوشیدن یک فنجان چای سبز در وعده صبحانه لذت ببرید و به این ترتیب به صورت طبیعی متابولیسم بدن‌تان را افزایش داده و از کاهش میزان سوخت‌و‌ساز بدن در طول یک برنامه کاهش وزن جلوگیری کنید.

و چند سبز و قرمز دیگر:

کرفس؛ کرفس پایه ثابت بیشتر رژیم‌های لاغری است. چه این رژیم را یک متخصص تغذیه برایتان تجویز کرده باشد و چه از تجربه دوستانتان در باشگاه های ورزشی کمک گرفته باشید. همه به شما پیشنهاد می‌کنند در کنار رژیم غذایی و ورزش، روزی یک لیوان آب کرفس را هم به برنامه رژیم لاغری‌تان اضافه کنید تا نتیجه مطلوب‌تری بگیرید.
حقیقت این است که کرفس نه چیزی به اسم کالری منفی دارد و نه تاثیر چندانی در چربی‌سوزی. اما این ماده غذایی دو ویژگی دارد که روند لاغری را سرعت می‌بخشد: وجود فیبر و خاصیت پركنندگی‌. کرفس فیبر فروانی دارد (مانند بسیاری سبزیجات دیگر)، این فیبر قابل جذب نیست و کالری بسیار اندکی دارد. اگر یك نفر در روز تا 200 گرم كرفس مصرف كند، انرژی مورد نیاز بدن برای هضم این مقدار كرفس 40 کیلوكالری است. همین مقدار كرفس فقط 20 کیلوكالری انرژی تولید می‌كند، در كل این مقدار كرفس روزانه 20 کیلوكالری به كاهش وزن كمك می‌کند که این کالری در مقایسه با حدود 1500 کیلوكالری مصرفی روزانه بسیار ناچیز است. همچنین کرفس به خاطر خاصیت پرکنندگی می‌تواند حجم بالایی از معده شما را به خود اختصاص دهد. برای همین هم پس از خوردن آب کرفس، نسبت به غذاهای دیگر بی‌میل می‌شوید.

اسفناج؛ اسفناج هم حجم بسیار زیادی فیبر دارد. همین فیبر موجود در اسفناج دو برابر بیشتر سبزی‌ها به بدن کمک می‌کند تا چربی‌ها را به شکل موثرتری متابولیزه کند. اسفناج را در رژیم لاغریتان جدی بگیرید چون پژوش‌ها نشان داده است که افزودن اسفناج به برنامه غذایی روزانه حدود ۷‌ درصد کالری دریافتی را کاهش می‌دهد.

گوجه؛ مصرف گوجه فرنگی در وعده صبحانه، روند لاغری را سرعت می‌بخشد. متخصصان تغذیه می‌گویند اگرچه گوجه‌فرنگی در دسته غذاهای اشتهاآور قرار دارد، اما مصرف آن در وعده صبحانه می‌تواند سبب لاغری شود.

زغال‌اخته؛ این میوه قرمز کمتر شناخته شده، به شما کمک می‌کند تا از شر چربی‌های دور شکم‌تان راحت شوید. تازه‌ترین پژوهش‌های محققان آمریکایی نشان می‌دهد که زغال‌اخته چربی‌های ناحیه شكم را آب می‌کند. بر اساس این پژوهش ها، مصرف زغال اخته با كاهش چربی تجمع یافته در شكم و پایین آوردن كلسترول خون، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را هم کاهش می دهد.