طرز تهیه آش رشته مجلسی خوشمزه در هفت گام ساده + تزئین آش رشته
View

طرز تهیه آش رشته مجلسی خوشمزه در هفت گام ساده + تزئین آش رشته

آش رشته یکی از پرطرفدارترین و مشهورترین غذاهای سنتی ایران است. این آش برای مناسبت‌های مختلف هم‌چون نذری، سفره‌های ماه رمضان، آشِ پشت پا و ... هم طبخ می‌شود. در مهمانی‌ها هم آش رشته یکی از پرطرفدارترین غذاهای مکمل است. در ادامه طرز تهیه آش رشته مجلسی خوشمزه را با هم مرور می‌کنیم. تعداد : ۱۰ نفر زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه زمان پخت : ۶۰ دقیقه   مواد لازم برای تهیه آش رشته: رشته آش: یک بسته لوبیا چیتی: یک پیمانه عدس: یک پیمانه نخود: نصف پیمانه نعنا خشک(برای نعنا داغ): چهار قاشق غذاخوری پیاز (برای پیاز داغ): به میزان لازم (حدودا شش پیاز متوسط کافی است) سبزی آش ...
Continue reading
تزئین هندوانه شب یلدا/ با این روش‌های ساده، بهترین میز شب یلدا را تزئین کنید
View

تزئین هندوانه شب یلدا/ با این روش‌های ساده، بهترین میز شب یلدا را تزئین کنید

تزئین هندوانه شب یلدا/ هندوانه همیشه یکی از پایه‌های ثابت مهمانی‌های شب یلداست. راه‌های زیادی برای سرو این میوه خوشمزه وجود دارد اما شما می‌توانید با کمی خلاقیت در شب یلدا، مهمان‌هایتان را شگفت‌زده کنید. در این مطلب دارچین، چند نمونه از تزئین و طراحی هندوانه‌های شب یلدا را با هم مرور می‌کنیم. شما می‌توانید با ایده گرفتن از این طرح‌ها، شیوه‌های جدیدی برای سرو هندوانه شب یلدا خلق کنید.   هندوانه خامه‌ای   سالاد هندوانه، انار و نعنا   هندوانه و بستنی   هندوانه با سالاد میوه   هندوانه لیوانی مناسب مهمانی‌های شلوغ     سرو هندوان...
Continue reading
دسر شب یلدا / آموزش گام به گام تهیه تارت شکلاتی انار و فندق ویژه یلدا
View

دسر شب یلدا / آموزش گام به گام تهیه تارت شکلاتی انار و فندق ویژه یلدا

تارت شکلاتی انار و فندق، یک ایده ساده و در عین حال خوش طعم است که یلدای شما را شیرین می‌کند. این تارت یک دسر حرفه‌ای به نظر می‌آید اما درست کردن آن به سختی دسرهای دیگر نیست و مواد اولیه آن هم، همیشه در آشپزخانه‌های ایرانی پیدا می‌شود. پس تردید نکنید و همین حالا دست به کار شوید.   مواد لازم برای تارت شکلاتی انار و فندق بیسکوییت کرم‎دار شکلاتی: ۳۰۰ گرم کره ذوب شده: ۱۰۰گرم کاکائو: ۲۵۰ گرم خامه: ۲۵۰ گرم دانه انار: یک تا یک و نیم پیمانه فندق خرد شده: یک پیمانه   مراحل تهیه تارت شکلاتی انار و فندق گام اول برای درست کردن لایه زیرین تارت، بیسکوییت‌های شکلاتی...
Continue reading
دسر شب یلدا / طرز تهیه موس لبو؛ دسر مجلسی ایرانی برای زمستان
View

دسر شب یلدا / طرز تهیه موس لبو؛ دسر مجلسی ایرانی برای زمستان

برای دسر شب یلدا شما حتما گزینه های زیادی پیشِ رو دارید اما بهتر است حتما روی میز شب یلدا، یک دسر سنتی ایرانی هم داشته باشید. دارچین به شما پیشنهاد می‌کند موس لبو را انتخاب کنید که هم یک دسر زمستانی خوشمزه است و هم تهیه مواد اولیه آن کار ساده‌ای است.   مواد مورد نیاز برای دسر موس لبو آب: دو قاشق سوپ‌خوری آب‌ لبو: دو قاشق سوپ‌خوری لبو رنده شده: 300گرم پودر ژلاتین: یک قاشق سوپ‌خوری شیر: یک پیمانه زرده تخم مرغ: چهار عدد شکر: 75 گرم سفیده تخم مرغ: سه عدد خامه: 250 گرم  طرز تهیه دسر شب یلدا گام اول شیر را بجوشانید، لبو را در آن بریزید و همان‌گونه نگه دارید...
Continue reading
رابطه زناشویی / چاره دعوای زوج‌ها چیست و چگونه مدیریت کنیم
View

رابطه زناشویی / چاره دعوای زوج‌ها چیست و چگونه مدیریت کنیم

بدون اينکه هيچ‌گونه مشکل خاصي وجود داشته‌ باشد، مدام با همسرتان بحث و جدل داريد تا جايي که احساس مي‌کنيد از زندگي زناشويي و رابطه زناشویی خود چندان راضي نيستيد، به‌خصوص وقتي خودتان را با زوج‌هاي ديگر مقايسه مي‌کنيد و مي‌بينيد به هيچ وجه شادابي زندگي آنها را نداريد. اگر چنين است، بايد به دنبال علت باشيد.. بايد ببينيد چرا نمي‌توانيد با کسي که يک زمان عاشقانه براي ازدواج انتخاب کرده‌ايد، راحت حرف بزنيد و خوشبخت باشيد. شايد ناخودآگاه مرتکب اشتباه‌هايي در زندگي مي‌شويد که زمينه اين بحث و جدل‌ها را فراهم مي‌کند، براي شما تعدادي از اين اشتباه‌هاي در ظاهر کوچک اما در حقيقت بزرگ را انتخاب کرده‌ايم تا ...
Continue reading
اول مهر و همه آنچه باید بدانید؛ از صبحانه دانش‌آموزان تا ساعت ادارات
View

اول مهر و همه آنچه باید بدانید؛ از صبحانه دانش‌آموزان تا ساعت ادارات

اول مهر مثل همیشه خیلی زودتر از انتظار از راه رسیده است. با رسیدن اول مهر احتمالا شما چند نگرانی بزرگ دارید: با ترافیک مهرماه چه کنیم؟ غر زدن صبح‌گاهی و صبحانه نخوردن فرزندان دانش‌آموز را چطور مدیریت کنیم؟ تکلیف ساعت کار اداره ها و مدرسه ها چه شد؟ و پرسش‌های دیگری که پیدا کردن جواب‌شان کمی خیال‌تان را آسوده می‌کند. در این مطلب دارچین تلاش کردیم به همه سوال‌های شما جواب بدهیم. با ترافیک اول مهر چه کنیم؟ ساعت کار اداره‌ها تغییر می‌کند؟ براساس پيش‌بينی‌ها ترافيک تهران با آغاز ‌ماه مهر حدود 30درصد افزايش می‌يابد كه سهم سفرهای آموزشی در اين ترافيک ۱۶ درصد است. مترو و اتوبوس به اندازه کافی هست ج...
Continue reading
شروع مدرسه / چطور بچه‌ها را برای سالِ تحصیلی جدید آماده کنیم
View

شروع مدرسه / چطور بچه‌ها را برای سالِ تحصیلی جدید آماده کنیم

شروع مدرسه : تابستان به پایان خود نزدیک می‌شود، پس وقت آن رسیده که بچه‌ها را برای رفتن به مدرسه آماده کنیم؛ این آماده‌سازی مراحل زیادی دارد: از خرید دفتر و کتاب و پیدا کردن حراجی‌ها تا آماده کردن روحی و روانی بچه‌ها برای رفتن به مدرسه. اما چطور باید بچه‌ها را برای شروع مدرسه آماده کرد؟ این آمادگی شامل چه مراحلی است؟ چطور می‌توانیم بچه‌ها را به روال عادی مدرسه بازگردانیم؟ گام اول روال عادی کارهای مدرسه را از سر بگیرید بهتر است چند روز آخر تابستان را بر اساس روال و برنامه‌ روزهای مدرسه عمل کنید. روانشناس مدرسه، کلی ویلانکورت (Kelly Vaillancourt) پیشنهاد می‌دهد که «از کودک بخواهید...
Continue reading
کیف مدرسه یا کوله پشتی؟ / یک کیف استاندارد برای دانش‌آموزان چه ویژگی‌هایی دارد؟
View

کیف مدرسه یا کوله پشتی؟ / یک کیف استاندارد برای دانش‌آموزان چه ویژگی‌هایی دارد؟

کیف مدرسه یا کوله پشتی؟ دانش‌آموزان کمی قدیمی‌تر، تنها به دنبال یک کیف یا کوله پشتی مناسب بودند تا کتاب و دفترهایشان را در آن جای دهند اما این روزها داستان با گذشته متفاوت است. شما باید کیفی را برای فرزندتان انتخاب کنید که علاوه بر کتاب و دفترهایی که اتفاقا سنگین‌تر از گذشته هستند، باید به فکر جای مناسبی برای نهار و تغذیه، لپ‌تاپ و ابزارهای دیگری باشید که این روزها دانش‌آموزان به آن‌ها احتیاج دارند. باید کیفی را انتخاب کنید که: استاندارد باشد و سلامت ستون فقرات فرزندان‌تان را تهدید نکند با دوام باشد و حداقل تا پایان یک سال تحصیلی دوام بیاورد تنوع رنگ و طرح داشته باشد تا سلیقه کودکا...
Continue reading