متخصصان تغذیه توصیه میکنند در مواقع آلودگی هوا، سیب و شیر کمچرب بهترین ماده غذایی برای دفع سربی است که از طریق هوا وارد بدن انسان میشود.
به گزارش دارچین به نقل از فارس؛ احمد پورآرام گفت: در مواقع آلودگی هوا توصیه میکنیم تا مردم غذاهای حاوی ویتامینهای A,C,E را بیشتر مصرف کنند، چراکه این ویتامینها سمومی که وارد بدن میشود را دفع میکند.
این کارشناس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در ادامه گفت: انواع مرکبات مانند پرتغال، نارنگی و لیمو منبع خوبی برای تأمین ویتامین C هستند. همچنین هویج و انبه هم منبع غنی از ویتامین A است. افراد میتوانند در برنامه روزانه خود بین دو تا سه واحد مصرف کنند.
به گفته او تخمه آفتابگردان، روغنهای مایع و انواع ماهی به ویژه ماهی سالمون بهترین منبع ویتامین E هستند و افراد میتوانند در مواقع هوای آلوده به مصرف این مواد توجه بیشتری کنند، به شرط آنکه چربی خون نداشته باشند.
پورآرام پیشنهاد میکند در مواقع آلودگی هوا روزانه مصرف 2 لیوان شیر کم چرب و یک عدد سیب را در وعده غذایی خود قرار دهید: پکتین موجود در سیب و شیرکمچرب به دفع سرب از بدن کمک میکند. غذاهای حاوی آهن و روی و مصرف سیر نیز بهترین کمککننده برای دستگاه تنفسی است و آنهایی که با بوی سیر مشکل دارند، میتوانند پودر سیر را جایگزین سیر کنند.
این کارشناس تغذیه با یادآوری اینکه بیشتر میوهها و سبزیجات حاوی آنتیاکسیدان هستند و تهیه سالادهای رنگین میتواند به همراه آب لیموی تازه بهترین غذای روزهای آلودگی هوا باشد، گفت: مصرف میوه و سبزیجات بهترین منبع تأمین ویتامین است و قرصهای مکمل هم نمیتواند جای آن را بگیرد.
نظر خود را ارسال کنید